acetato de potasiose utiliza principalmente en la producción de penicillium sylvite, como reactivo químico, preparación de etanol anhidro, catalizadores industriales, aditivos, rellenos, etc.

En la perforación, el acetato de potasio puede mejorar la adaptabilidad del fluido de perforación.

El acetato de potasio es un agente químico, en forma de polvo blanco, que se usa como reactivo analítico para ajustar el PH. También se puede usar como desecante en la fabricación de vidrio transparente y la industria farmacéutica. También se puede usar como un amortiguador, diurético, suavizante de telas y papel, catalizador, etc.

También se puede usar como material anticongelante para reemplazar cloruros como el cloruro de calcio y el cloruro de magnesio. Es menos corrosivo y corrosivo para el suelo y es especialmente adecuado para descongelar pistas de aeropuertos, pero es más costoso. Aditivos alimentarios ( conservante y control de la acidez). Componentes de un extintor de incendios. Utilizado en etanol para precipitar el ADN. Utilizado para conservar y fijar tejido biológico, utilizado junto con formaldehído.

Propiedades físicas y químicas

Propiedades: polvo cristalino incoloro o blanco. Tiene sabor alcalino, fácil delicuescencia.

Densidad relativa: 1,57 g/cm^3 (sólido) 25 °C (lit.)

Soluble en agua, soluble en metanol, etanol, amoníaco líquido. Insoluble en éter y acetona.

La solución fue alcalina al tornasol, pero no a la fenolftaleína. Baja toxicidad. Combustible.

Índice de refracción: n20/D 1.370

Solubilidad en agua: 2694 g/L (25 ºC)

Las condiciones a evitar durante el almacenamiento son humedad, calentamiento, ignición, combustión espontánea y agentes oxidantes fuertes.